Yenilebilir Jelatin Nasıl Üretilir?

Maya Gelatin Gıda A.Ş. olarak, yenilebilir jelatini, kendi tedarik ağımızdan doğrudan ve taze olarak temin edilen sığır derilerinden üretiyoruz. 1976’dan bu yana deri sektöründeki uzun yıllara dayanan deneyimimiz sayesinde yüksek kaliteli hammaddeye doğal ve güvenilir bir erişim sağlıyoruz. Bu organik bağlantı, jelatin üretimimizde saflık, güvenlik ve izlenebilirliğin temelini oluşturur.

Üretim süreci, hammaddenin titizlikle temizlenmesiyle başlar ve ardından jelatin elde etmek için kontrollü hidroliz uygulanır. Daha sonra malzeme filtrasyon, yoğunlaştırma, kurutma ve öğütme işlemlerine tabi tutulur — tüm bu süreçler hijyenik koşullar altında, hiçbir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan ve yüksek gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilir.

Tüm üretimimiz, çevresel sorumluluğa olan derin bağlılığımızı yansıtan modern, yeşil bina sertifikalı tesisimizde gerçekleştirilir. Enerji verimliliği, su tasarrufu ve atık yönetimi gözetilerek tasarlanan altyapımız, sürdürülebilir ve şeffaf üretim vizyonumuzu destekler. Doğadan aldığımızı özenle — sorumlu ve saygılı bir şekilde — doğaya geri kazandırıyoruz.